Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang2 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pertama Kalinya Masak Ayam Geprek Kesukaan Suami😜 Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak. Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang2, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam abang2 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang2 menggunakan 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang2:
- Gunakan 500 gr daging ayam, potong²
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2000 ml air
- Gunakan 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt garam (secukup nya)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong²
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
- Siapkan ◾Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan ◾Minyak ayam :
- Ambil 150 gr kulit ayam
- Sediakan 50 ml minyak goreng
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang
- Gunakan ◾Bahan kuah :
- Siapkan 1000 ml air rebusan ayam/ kaldu
- Siapkan Secukup nya garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris²
- Siapkan ◾Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya saus sambal
- Siapkan Secukupnya saus tomat
- Siapkan Secukupnya sawi hijau, rebus bentar
- Sediakan Daun bawang, iris²
- Ambil Secukupnya sambal (cabe, rebus, blender)
Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Membuat sendiri makanan sejuta umat, mie ayam, di rumah dengan resep yang sudah teruji nikmatnya. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang2:
- Buat minyak ayam : siapkan wajan, masukkan kulit ayam, biarkan sampai keluar minyak nya. Beri minyak sayur, masak sampai kulit ayam kering.
- Masukkan bawang putih cincang, aduk² sampai berubah warna, segera matikan api (hati² jangan tggu bawang sampe kuning kecoklatan ya, karena saat di angkat bawang masih akan terus matang, jd bawang nya bisa gosong). Setelah dingin, pisahkan kulit ayam nya, simpan minyak + bawang putih nya d wadah bersih & tertutup
- Buat ayam kecap nya : Didihkan air, rebus ayam beserta tulang nya sampai matang (saya tambahkan ceker juga yah, biar kaldu nya banyak 😄). Setelah matang, angkat & pisahkan daging & tulang² nya, lalu potong², sisihkan air kaldu nya
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk & serai sampai matang & berbau harum. Masukkan ayam, beri kecap manis, gula, garam & merica, beri juga secukupnya air kaldu. Masak sampai bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang. Masak lagi sampai daun bawang layu, koreksi rasa. Angkat, sisihkan
- Buat kuah : Didihkan air kaldu, beri garam, merica & daun bawang. Biarkan mendidih. Angkat. Siap di jadikan kuah
- Penyajian : Siapkan mangkok, beri minyak ayam, masukkan mie + irisan daun bawang, sawi hijau, kecap manis, saos sambal, saos tomat & sambal rebus (sy tambahin ceker) 👍👌. Siap di sajikan
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
