Sedang mencari ide resep ayam rempah renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rempah renyah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rempah renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rempah renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
JAKARTA - Ayam goreng dapat menjadi pilihan tepat hidangan nikmat saat menikmati libur. Kelebihan tepung penyalut jangan dibuang, ayak, simpan di tempat tertutup di suhu ruang, bisa dipakai kembali. Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Renyah yang Empuk, Lezat dan Enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rempah renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rempah Renyah menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rempah Renyah:
- Gunakan 7 potong ayam
- Ambil 1/4 Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 1/2 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Siapkan 2 sdt garam (sesuaikan selera)
- Sediakan 2 sdt kaldu (sesuaikan selera)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika. Disini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi ayam goreng klasik kegemaran Malaysia - ayam goreng berempah. Ayam goreng berempah tidak disalut tepung, tetapi ia diperap dalam campuran rempah yang akan mengusik deria anda dan membuat air liur meleleh. Kaedah ini untuk mendapatkan ayam goreng yang rangup tapi berjus didalam.
Cara membuat Ayam Rempah Renyah:
- Cuci besih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis
- Parut atau giling bumbu halus. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum, lalu masukkan secukupnya air. Disini garam dan kaldu memang sedikit strong, agar bumbunya meresap pada ayam, tp balik lg ke selera.
- Setelah itu masukkan potongan ayam. Ungkep hingga bumbu meresap dalam ayam.
- Panaskan wajan, beri minyak, tunggu hingga minyak benar2 panas. Setelah itu, goreng minyak hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ayam rempah renyah siap di nikmati☺️
Untuk dapatkan serat yang garing, bila dah siap goreng semua ayam, ambilserdak-serdak yang tinggal dan goreng dengan api sederhana. Masa tengah goreng tu, kacau-kacauserdak supaya tidak bergumpal atau berketul. Ayam goreng renyah, gurih dan seringkali dilapisi saus pedas dari Negeri Ginseng selama beberapa tahun terakhir sudah mulai bermunculan di Indonesia. Startup food and beverage Hangry Indonesia ikut meramaikan demam makanan Korea dengan meluncurkan Moon Chicken by Hangry, menu ayam goreng ala Korea dengan rasa bervariasi. BACA JUGA: Resep Membuat Opor Ayam Bumbu Merah, Lezat Dimasak Pakai Rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rempah renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
