Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica - wangi pedes enak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica - wangi pedes enak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica - wangi pedes enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica - wangi pedes enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Hari ini aku masak AYAM RICA-RICA enak banget. harus dicoba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica - wangi pedes enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica rica - wangi pedes enak memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica rica - wangi pedes enak:
- Gunakan 1 ayam kampung potong 12
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya lada,garam dan gula
- Sediakan secukupnya daun kemangi
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 15 cabe keriting
- Sediakan 7 cabe rawit merah
- Siapkan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan Bahan Marinasi :
- Ambil 1 jeruk nipis
- Ambil 1 sdt teh garam
Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado. Rica diambil dari bahasa Manado yang. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica rica - wangi pedes enak:
- Cuci bersih ayam/ Beri jeruk nipis dan garam, biarkan kurang lebih 15 menit. Goreng ayam hingga berubah warna, jangan sampai kering. Angkat sisihkan
- Siapkan bumbu halus. Haluskan. Tidak perlu halus sekali
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata
- Masukkan ayam. Aduk sebentar. Tambahkan air sedikit, biarkan mendidih. Tambahkan garam lada dan gula. sesuai selera
- Masak hingga air dan bumbu meresap kedalam ayam. Tes rasa. Angkat. Sajikan.
Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Arti masakan ini memang sesuai dengan rasa. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica - wangi pedes enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
