Sedang mencari ide resep ayam geprek sambal mata #reseppertamku# yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal mata #reseppertamku# yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal mata #reseppertamku#, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal mata #reseppertamku# enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Assalamuailakum. apa kabar hari ini semuanya?semoga dalam keadaan baik baik semua ya. hari ini karena masih dalam keadaan yang kurang fit alias masih. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek sambal mata #reseppertamku# yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku#:
- Siapkan Bahan A
- Sediakan Ayam fillet 1/4kg
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 sendok teh Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Minyak goreng secukupnya,agak banyak
- Siapkan Bahan B (Tepung crispy)
- Siapkan 1 bks tepung kentucky merk apa saja
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Sediakan 2 sendok makan tepung beras
- Sediakan 100 ml air matang
- Gunakan Bahan C (Sambal Mata)
- Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis (cincang halus)
- Sediakan 2 batang serai ambil putihnya (iris tipis lalu cincang halus)
- Sediakan 7 bh cabe rawit iris tipis
- Sediakan 5 bh cabe keriting iris tipis
- Ambil 3 bh cabe hijau iris tipis
- Gunakan 1 bh tomat merah/hijau podong dadu iris kecil-kecil
- Sediakan secukupnya Minyak kelapa panas
- Siapkan 1 bh jeruk nipis peras airnya
- Ambil Terasi bakar (dihaluskan secukupnya)
- Ambil secukupnya Garam,gula
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Nasi hangat
- Sediakan Kubis
- Gunakan Mentimun
- Sediakan Tomat
- Siapkan Slada
- Sediakan Bawang goreng
Ayam geprek bensu pun siap disantap. Ayam Geprek Sambal Matah pun siap. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Itulah yang membedakannya dengan ayam goreng biasa.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku#:
- Cuci bersih ayam fillet, potong bagi jdi 4 bagian. Campurkan bahan A, semuanya. Diamkan selama 15 mnt agar bumbu meresap.
- Sementara nunggu ayam, siapkan adonan tepung crispy kering, Semua bahan B dicampur jadi 1 dalam wadah,Kecuali air. Untuk adonan basah, tinggal ambil 3 sendok makan tepung adonan kering yang sudah dibuat dan campurkan air aduk rata sampai halus
- Ambil ayam yang telah dibumbui. Masukkan ke adonan basah,celup celupkan sampai rata. Setelah itu gulingkan ke adonan kering. Remas-remas ayam dan cubit. Pukul dengan menekan jari. Ratakan dengan tepung kering. Sisihkan, ulangi sampai habis.
- Siapkan penggorengan,tuang minyak goreng agak banyak kira-kira menutupi ayam tadi. Jika sudah panas, masukkan ayam yg berbalut tepung. Goreng dengan api sedang, sampai berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu ambil dan geprek-geprek diatas cobek, sisihkan ulangi sampai habis.
- Sambal : campur semua bahan menjadi satu kecuali minyak kelapa
- Jika semua bahan sudah tercampur dan rasa garam maupun gula sudah pas, panaskan minyak kelapa lalu siramkan ke sambal.Tambahkan perasan air jeruk nipis agar rasa sambal lebih segar. Aduk rata kembali lalu sajikan.
- Siapkan bahan pelengkap, tata ayam yang sudah digeprek disamping nasi, tambahkan sambal diatas ayam sampai menutupi ayam geprek. Sajikan selagi hangat, siap dinikmati.
Mungkin masih ada yang bingung perbedaan ayam geprek sama ayam goreng Kentucky ya. Resep sambal ayam geprek menjadi salah satu menu yang paling digemari masyarakat. Rasanya lezat dan membuat siapa saja ketagihan. Untuk membuat sambal ayam geprek juga sangat mudah. Ada banyak resep sambal ayam geprek yang bisa Anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal mata #reseppertamku# yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
