SATE AYAM PANGGANG (ala sate sapi)
SATE AYAM PANGGANG (ala sate sapi)

Sedang mencari ide resep sate ayam panggang (ala sate sapi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam panggang (ala sate sapi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam panggang (ala sate sapi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ayam panggang (ala sate sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sate Taichan Panggang enak lainnya. Tapi kali ini kita akan coba memasak dengan resep sate daging sapi lezat ala Padang di rumah sendiri. Simak resep sate ayam ini dan Anda dapat mencobanya di rumah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ayam panggang (ala sate sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan SATE AYAM PANGGANG (ala sate sapi) memakai 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan SATE AYAM PANGGANG (ala sate sapi):
  1. Sediakan TAHAP 1, MEMATANGKAN AYAM
  2. Siapkan 500 gr fillet dada ayam, potong kecil ala sate
  3. Sediakan 5 siung bawang putih
  4. Sediakan 2 sdm ketumbar, haluskan
  5. Siapkan 1 ruas kencur, haluskan
  6. Sediakan 1 buah gula jawa serut
  7. Gunakan sesuai selera Garam dan gula pasir
  8. Sediakan Air sampe ayamnya kerendem aja ga usa terlalu banyak
  9. Ambil 1 buah jeruk limo
  10. Sediakan secukupnya Kecap manis
  11. Gunakan TAHAP 2, BUMBU KACANG:
  12. Sediakan 250 gr kacang tanah goreng, Blender dengan
  13. Ambil air rebusan ayam
  14. Ambil Haluskan:
  15. Siapkan 8 siung bawang merah
  16. Sediakan 5 siung bawang putih
  17. Siapkan 3 sdt ketumbar sangrai
  18. Siapkan 3 kemiri sangrai
  19. Siapkan 1 ruas kencur
  20. Gunakan 2 lembar daun jeruk sobek-sobek
  21. Sediakan 1 buah gula merah
  22. Gunakan 3 sdm kecap manis
  23. Ambil Garam,
  24. Ambil jika suka Penyedap

Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. "Buka puasa esok rasa macam nak buat ayam panggang la, tapi ada ke resipi yang simple?". Ayam panggang merupakan antara juadah yang popular dan 'laku keras' apabila dijual di bazar Ramadan. Enak dimakan begitu sahaja atau boleh juga dimakan bersama nasi putih. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura.

Cara membuat SATE AYAM PANGGANG (ala sate sapi):
  1. Caranya: rebus ayam dengan semua bahan sampai matang, kecuali jeruk limo, saring air rebusannya. - - Ambil sisa bumbu, tambahkan kecap manis dan kucuri dengan perasan jeruk limo sebagai bumbu perendam sebelum dibakar. - Siapkan daging pada tusuk sate, lumuri dengan bumbu perendam, terus panggang/bakar.
  2. BUMBU SATE: tumis bumbu halus dan daun jeruk masukkan kacang yang sudah dihaluskan, gula merah, tambahkan air sampai cukup kekentalannya. Beri kecap manis, garam gula dan penyedap jika suka, aduk-aduk, cicipi rasanya. - - Taraaaaaa jadi deeeeh sate ayam ala sate sapi.
  3. Selamat Mencoba yaaaa.

Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Sate buntel adalah sate yang terbuat dari daging cincang kambing atau sapi, yang kemudian dililit dengan lemak. Namun jika tak memakai kambing, pakai daging sapi juga bisa. Malas bakar sate di atas api arang? Anda tetap bisa bikin sajian enak menggunakan grill pan atau wajan panggang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam panggang (ala sate sapi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!