Mi Ayam Ceker
Mi Ayam Ceker

Anda sedang mencari inspirasi resep mi ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep 'mie ayam ceker' paling teruji. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mi ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mi ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mi Ayam Ceker menggunakan 44 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mi Ayam Ceker:
  1. Sediakan 1 bks mi burung dara
  2. Sediakan ✓ Pelengkap
  3. Gunakan 1 ikat sawi, potong2, rebus
  4. Gunakan 3 butir telur ayam, rebus
  5. Gunakan Bawang goreng
  6. Ambil Sambal
  7. Ambil Saos
  8. Ambil Kecap manis
  9. Gunakan ✓ Untuk acar timun :
  10. Ambil 1/2 buah timun, buang tengah nya, iris memanjang
  11. Sediakan 3 sdm cuka
  12. Gunakan 1/2 sdt garam
  13. Gunakan 3 sdm gula pasir
  14. Ambil ✓ Untuk ayam kecap :
  15. Siapkan 2 potong dada ayam, rebus, potong dadu
  16. Gunakan 5 buah ceker ayam, rebus sampai lunak, bagi 2
  17. Sediakan 3 siung bawang putih
  18. Gunakan 5 siung bawang merah
  19. Ambil 1/2 sdt garam
  20. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  21. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  22. Ambil 1 buah bawang bombay potong dadu
  23. Siapkan 1 batang serai, geprek
  24. Ambil 2 cm lengkuas, geprek
  25. Siapkan 2 cm jahe, geprek
  26. Siapkan 1 lbr daun salam
  27. Ambil 3 lbr daun jeruk
  28. Ambil Secukupnya kecap manis
  29. Siapkan 1 sdm saos tiram
  30. Siapkan 1 sdm saos raja rasa
  31. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  32. Gunakan 1 sdm minyak goreng
  33. Siapkan 1 bks penyedap ayam
  34. Gunakan ✓ Kuah :
  35. Siapkan Tulang ayam
  36. Siapkan Secukupnya air
  37. Siapkan 3 siung bawang putih
  38. Siapkan 5 siung bawang merah
  39. Sediakan 1 batang daun bawang
  40. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  41. Gunakan 1 sdm garam
  42. Sediakan 1 sdt gula pasir
  43. Ambil 1 bks kaldu ayam bubuk
  44. Siapkan Secukupnya minyak goreng

Resep Membuat Mi Ayam Ceker Lezat. Mie Ayam Ceker + Bakso Majenang, yang Pembelinya Selalu Antre Mengular, ke area parkiran. Mumpung mi masih hangat, langsung saja jajal. Mi ayam biasa disajikan dengan taburan daging ayam yang sudah diolah lebih dulu, ditambah sawi rebus serta potongan daun bawang dan biasanya ditambahkan ceker atau bakso.

Langkah-langkah membuat Mi Ayam Ceker:
  1. Rebus mi. Tiriskan.
  2. Rebus sawi. Tiriskan.
  3. Acar. Buang bagian tgh timun. Potong ukuran 2cm*0.5cm. Cuci bersih. Tiriskan. Masukkan garam + gula + cuka ke wadah timun,,aduk rata lalu diamkan.
  4. Ayam kecap. Haluskan bawang merah+putih+merica+kunyit. Tumis bersama bawang bombay+ jahe+lengkuas+serai+daun salam+daun jeruk. Sampai harum. Masukkan saos tiram+saos raja rasa+minyak wijen+kecap manis. Tambah sedikit air. Masukkan ayam dan ceker. Masak sampai air menyusut. Cek rasa.
  5. Kuah. Haluskan bawang putih+bawang merah. Tumis bersama bahan lain sampai wangi. Tambah air. Biarkan mendidih. Cek rasa.
  6. Sajikan. Tata mi dalam mangkok,,beri sawi rebus,,telur rebus iris,,ayam kecap,,acar timun,,saos kecap sambal,,taburi bawang goreng,,terakhir kuahnya.

Mi ayam Jawa identik dengan toping yang menggugah selera. Mulai dari ceker, jamur, hingga pangsit. Jika sedang berada di luar Jawa dan rindu mencicipinya, cobalah resep mi ayam Jawa. Rebus air beserta ceker ayam, baso dan bawang putih cincang, tambahkan garam, lada dan kaldu Masukkan ceker, masak hingga kental dan ayam matang sempurna. Penjualan mi instan ayam buatan Nissin melonjak pesat setelah perusahaan dagang Mitsubishi Corp warung mie ayam ceker seperti kapal pecah karena anak smansa ada yg ulang tahun saling.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mi Ayam Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!