Lagi mencari inspirasi resep ayam woku woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Woku menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku Woku:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Ambil 1 Batang Sereh
- Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang
- Sediakan 1 Buah Tomat
- Sediakan Daun Kemangi
- Gunakan 2 Cabe Keriting
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 Bawang Merah
- Ambil 3 Cabe Merah
- Sediakan 4 Cabe Rawit
- Gunakan 3 Bawang Putih
- Siapkan 3 Butir Kemiri
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 1 1/2 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1 sdt Kaldu Ayam
- Sediakan 1/2 sdt Mecin
- Ambil 1/4 Sdt Merica
Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku. Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa digunakan untuk memasak daging.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Woku:
- Cuci dan Potong Kecil-kecil ayam. Lalu goreng menggunakan sedikit minyak. Lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu lalu tumis menggunakan minyak sampai harum dan mengental. Masukkan sereh, daun jeruk dan salam.
- Kemudian tambahkan air dan masukkan ayam
- Masukkan bumbu pelengkap. Lalu potong-potong daun bawang, tomat, daun kemangi. Masukkan setelah air surut dan mengental. Setelah dirasa bumbu dan kematangan sudah pas, bisa disajikan bersama nasi panas.
- Selamat mencoba🙏
Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
