Anda sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu Khas Bali:
- Sediakan 1/2 ekor daging ayam segar (bersihkan)
- Siapkan 450 ml air matang
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 7 buah cabe keriting merah
- Gunakan 1 ruas jahe (sangrai)
- Siapkan 1 ruas kunyit (sangrai)
- Siapkan 3 cm kencur
- Siapkan 1 sdm terasi yg sudah dibakar
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdt penyedap rasa
- Sediakan Bahan rajang & geprek
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 3 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Tumis bumbu halus, aduk² lalu masukkan bumbu rajang, aduk kembali hingga wangi.
- Setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga sedikit meletup², tes rasa, lalu masukkan ayam (sambil kecilkan api) tutup dan biarkan hingga air sedikit menyusut.
- Jangan lupa sesekali ayam di bolak balik.
- Jika air kuah sudah sedikit menyusut artinya ayam sudah bisa diangkat atau lanjut dipanggang dalam oven atau kedalam ricecooker (dalam keadaan air belum begitu menyusut).
- Ayam betutu siap disantap.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
