Sedang mencari inspirasi resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat. Lihat juga resep Ayam pop, Ayam Pop Rm Padang enak lainnya. Add salt, pepper, sugar, water, and coconut juice.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam pop enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam pop sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Pop memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Pop:
- Ambil 4 ekor Ayam Pejantan / Ayam Kalasan, belah 4 dan buang kulit
- Sediakan 2.000 ml Air Kelapa
- Ambil 20 lembar Daun Salam
- Gunakan 6 lembar Daun Jeruk, buang tulang tengah
- Siapkan 2 batang Serai, iris-iris
- Gunakan 2 ruas jari Lengkuas, iris-iris
- Sediakan 4 sdm Garam Kasar
- Sediakan Bubuk Jamur Totole secukupnya (skip bila sudah pake air kelapa, bila pake air biasa baru dikasih)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 2 ruas jari Jahe
- Gunakan 25 pcs Bawang Merah
- Gunakan 15 pcs Bawang Putih
- Gunakan 6 pcs Kemiri
Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam. Ayam Pop adalah masakan khas tradisional dari sumatra barat (ada yang bilang dari minang Jika tidak pakai saus/sambal-nya, anak-anak pasti suka Ayam Pop, karena jika hanya Ayam Pop-nya. Ayam pop di Sari Bundo adalah salah satu menu yang paling banyak dipesan.
Cara membuat Ayam Pop:
- Alasi panci/kuali dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas.
- Tata ayam di atasnya, masukkan bumbu halus, garam kasar, jamur bubuk dan tuang air kelapa.
- Ungkep ayam hingga matang dan air menyusut.
- Tiriskan ayam dan sisihkan.
- Panaskan minyak sampai benar-benar panas dan matikan api.
- Celup ayam sebentar saja di minyak panas dan angkat.
- Ayam pop padang siap disajikan. - (bisa dicocol dengan sambal merah, sambal hijau)
Dari segi namanya sendiri ayam pop memang berbeda dari olahan masakan berbahan dasar ayam lainnya. Cara membuat ayam Pop : Pertama-tama, lumuri dulu potongan ayam dengan bumbu bawang putih, garam secukupnya dan juga air perasan jeruk nipis. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa. Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung. Ayam pop merupakan hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat yang memiliki rasa yang enak dan rempah yang kuat, serta daging ayam yang lunak sehingga banyak digemari oleh masyarakat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pop yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
