Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Asam Pedas style Melaka, yang memang tak dinafikan lagi sedap sungguh rasanya. Mula-mula Che Nom tengok ada satu rancangan masak kat TV. Asam pedas merupakan sebuah hidangan terkenal terutamanya asam pedas ikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Pedas memakai 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Asam Pedas:
- Ambil 1/2 bagian dada ayam (karena setengahnya utk digoreng)
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai (supaya mudah dihaluskan)
- Sediakan 2 siung bawang putih (yg besar)
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 tangkai serai
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 400 ml air panas
- Gunakan 1 sdm air jeruk lemon (bisa diganti air jeruk nipis)
- Siapkan 5 bj cabe rawit merah (sesuai selera), tumbuk kasar
- Ambil bumbu penyedap secukupnya (sy pakai royco ayam)
Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Bunda tidak perlu khawatir cara memasak ayam asam manis pedas dibuat mudah dan siap di kerjakan. Sup ayam asam pedas, segarnya soto ayam emang nggak pernah salah disajikan kapan pun. Yuk kreasikan sup ayam asam pedas dengan resep dari Endeus berikut!
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Pedas:
- Cuci bersih potongan ayamnya
- Haluskan ketumbar, kunyit, jahe dan bawang putih sampai halus.
- Memarkan / geprek serai dan lengkuasnya
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuasnya, aduk rata.
- Masukkan ayam yg sudah dicuci tadi, aduk rata dengan bumbu, lalu tambahkan air panasnya.
- Aduk kembali dan masak sampai ayam empuk.
- Setelah ayam dirasa empuk, tambahkan garam, bumbu penyedap dan merica
- Lalu tambahkan juga cabe rawit merah dan air jeruk lemonnya.
- Setelah diaduk rata, lalu tes rasanya.
- Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba… 😉
Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai. Kembali ke sup ayam asam pedas yang kali ini saya posting. Cara Membuat Ayam Asam Manis Pedas. Karena itu, hidangan paha ayam pedas bisa banget jadi pilihan bekal makan siang untuk dibawa suami ke kantor. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
