Lagi mencari ide resep koloke asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan koloke asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya. Resep 'koloke asam manis' paling teruji.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat koloke asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Koloke asam manis menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Koloke asam manis:
- Siapkan 300 gr fillet ayam, potong kotak
- Gunakan 1 sdm air jeruk lemon/nipis
- Gunakan 1 sachet tepung bumbu serbaguna
- Sediakan 2 sdm tepung bumbu,larutkn dgn sedikit air
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Siapkan air matang
- Siapkan Bahan Saus:
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- Sediakan 1 sdm saus inggris
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 5 sdm saus tomat botol
- Siapkan 1/4 buah nanas,potong2
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 bh wortel,iris korek api
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt tepung maizena,larutkan dengan air
Resep Ayam Asam Manis (Koloke) Sederhana & Nikmat! Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas China yang butuh bumbu. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke asam manis:
- Lumuri potongan fillet ayam dgn air jeruk lemon, diamkan sebentar - - Celupkan fillet ayam ke tepung basah, kemudian gulingkan ke tepung kering,cubit2 - - Goreng fillet hingga matang dan berwarna kecoklatan. - Angkat dan tiriskan - - Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum - - Masukkan saus tomat dan saus inggris, aduk rata - - Tambahkan air, masukkan gula pasir dan garam - - Masukkan wortel, masak hingga empuk - - Masukkan nanas,masak hingga meletup-letup, test rasa hingga pas sesuai selera.
- Kentalkan dgn larutan maizena, masak sebentar - - Angkat dan siramkan di atas fillet ayam goreng
- Saya pake nanas kalengan
- Bumbu ayam saya ganti merica, garam, bubuk jahe..lalu celup ke putih telur dan tepung maizena..wortel saya pakai 1/2.
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag super enak lho. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Fuyunghai Ala Lc Versi Hemat Pakai Udang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
