Sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu khas Bali memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu khas Bali:
- Ambil Bahan:
- Ambil 500 gr daging ayam
- Ambil Bumbu kering:
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg serai
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 1 bth serai ambil putihnya
- Gunakan 2 lbr jeruk
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur (skip)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt ladaku
- Sediakan 1 sdm bubuk cabe
- Gunakan 1 mata asam jawa
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Cara menyiapkan Ayam Betutu khas Bali:
- Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, cuci bersih lalu kucuri dg jeruk nipis, bilas.
- Bersihkan bumbu dan haluskan, panaskan wajan dg sedikit minyak masukkan bumbu halus dan bumbu kering tumis sampai harum dan tanak, setelah itu masukkan ayam aduk rata.
- Setelah ayam berubah warna, tambahkan air secukupnya, tunggu mendidih bumbui dg garam, gula, lada dan masukkan asam jawa, aduk rata, tes rasa, biarkan air menyusut dan kesat, matikan api, sajikan.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
