Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku tanpa kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku tanpa kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku tanpa kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku tanpa kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku tanpa kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Tanpa Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Tanpa Kemangi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Gunakan 300 ml air
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 buah tomat merah
Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Tanpa kemangi aja, anak sy sampai speechless makannya.hahaha. Maturnuwun utk resep yg autentik dan salam kuliner.
Cara membuat Ayam Woku Tanpa Kemangi:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan garam dan air jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas. Goreng ayam hingga ½ matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak hingga daun layu.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng aduk hingga tercampur dengan bumbu. Tuang air, masukkan cabe rawit merah utuh dan bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur.
- Masak hingga air menyusut koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap dinikmati bersama nasi hangat.
Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak. Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku tanpa kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
