Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng asam manis menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng asam manis:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan ketumbar
- Gunakan kunyit
- Sediakan jahe
- Sediakan lengkuas
- Sediakan serai
- Sediakan garam
- Sediakan penyedap
- Gunakan asam jawa
- Siapkan gula pasir
- Sediakan air
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng asam manis:
- Cuci bersih ayam lalu potong menjadi beberapa bagian
- Haluskan bawang putih, kemiri,ketumbar,kunyit.setelah halus geprek jahe, lengkuas dan serai
- Siapkan kuali untuk mengungkep ayamnya terlebih dahulu lalu tambahkan daun salam dan tunggu sampai air ungkepan ayamnya mendidih baru tambahkan garam,penyedap,gula pasir dan asam jawa.
- Tunggu beberapa menit sampai ayamnya empuk lalu tiriskan dan diamkan beberapa menit untuk digoreng
- Siapkan minyak goreng ayam dengan api sedang,tunggu beberapa menit lalu angkat dan siap disajikan
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
