Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan 1,5 kg ayam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 50 gr gula merah
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu jamur
- Siapkan secukupnya air
- Ambil 3 sdm minyak
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Ambil 25 buah cabe rawit
- Ambil 1 sachet terasi bakar
- Gunakan 1 ruas kencur
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Bersihkan ayam, lalu rebus sebentar untuk menghilangkan darahnya. Angkat, lalu taruh pada wadah
- Siapkan bumbu bawang merah bawang putih kencur, cuci, potong lalu haluskan. Kali ini aku pake blender hehehe biar gak pegel
- Tumis dengan minyak hingga baunya harum. Masukkan juga daun jeruk, daun salam, serai dan gula merah
- Setelah harum masukkan air dan ayam. Aduk-aduk, tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap. Tunggu airnya menyusut, lalu angkat
- Siapkan panganggan, disini saya pakai happycall. Lalu bakar/panggang ayam
- Jika dirasa sudah terpanggang dgn rata, angkat dan sajikan di piring. Bisa dilengkapi dengan sambel terasi atau sambel bajak. Ayam bakar taliwang siap dijadikan sajian spesial berbuka 💕
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
