Nasi Mandhi Ayam Panggang
Nasi Mandhi Ayam Panggang

Anda sedang mencari ide resep nasi mandhi ayam panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi ayam panggang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Selain rasa rempah yang kentara, lembut dan empuknya daging pun jadi ciri.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandhi ayam panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi mandhi ayam panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi mandhi ayam panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Mandhi Ayam Panggang memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Mandhi Ayam Panggang:
  1. Gunakan 500 gram beras basmati
  2. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong2 sesuai selera
  3. Gunakan 6 butir cengkeh
  4. Siapkan 4 butir kapulaga (sy skip)
  5. Sediakan 5 butir bunga lawang (tambahan sy)
  6. Sediakan 9 lembar saffron direndam di sedikit air
  7. Gunakan 1 ruas kunyit Bubuk kunyit (sy ga ada jd sy ganti dengan yg digeprek)
  8. Sediakan 1 sdt Lada hitam (krn tdk ada yg bubuk jd sy tumbuk kasar)
  9. Sediakan Sepotong kecil kayu manis
  10. Siapkan secukupnya Garam & kaldu bubuk
  11. Ambil Mentega dan minyak u/ menumis
  12. Sediakan Air
  13. Ambil Bumbu cincang :
  14. Gunakan 1/2 bawang bombay
  15. Siapkan 4 siung bawang putih
  16. Ambil Acar :
  17. Ambil Timun, wortel, tomat, nanas, cabe, gula, garam & air hangat. Ada juga yg pake cuka tp krn sdh pake nanas jd sbnrnya sdh asam jd sy skip. Bawang merah (lupa 🙈)
  18. Sediakan Tambahan (opsional) :
  19. Ambil Bawang bombay dipotong & dipanggang sebagai garnish

Nasi ayam special yang mudah dan sedap Nasi kebuli enak beras basmati pake ayam panggang berempah RESEP NASI KEBULI AYAM RICECOOKER menu buka puasa. Nasi Ayam Panggang - Live Yuk, lihat cara pembuatan Nasi Ayam Panggang super lezat bersama Sajian Sedap!

Cara menyiapkan Nasi Mandhi Ayam Panggang:
  1. Rendam beras selama kurleb 1 jam
  2. Tumis bumbu cincang setelah harum masukkan ayam, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, lada hitam, kunyit, garam, kaldu bubuk. Aduk2 tambahkan air. masak hingga ayam sudah matang. Jgn lupa sambil koreksi rasa
  3. Jika sdh matang, matikan kompor & keluarkan ayam. Lalu masukkan beras yg sdh direndam td, aduk2 sampai nasi menjadi aron
  4. Tuang nasi aron beserta airnya ke rice cooker + saffron dan airnya jg. Jika air kurang bs ditambahkan air matang (posisi air sy ukur dgn jari itu sekitar setengahnya dr 1 ruas jari)
  5. Koreksi rasa sebelum dimasak di rice cooker. Jika sdh pas, set rice cooker ke mode cooking
  6. Sambil menunggu matang, panggang ayam dgn teflon yg sdh diolesi mentega dgn api sedang
  7. Siapkan acar yg bahan2nya sdh dicuci bersih sblmnya
  8. Sajikan bila ketiganya telah matang
  9. Selamat mencoba dan menikmati :)

Jangan lupa saksikan terus video live kami di. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti ketagihan. Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam. Untuk melihat detail lagu Nasi Mandhi klik salah satu judul yang cocok.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi mandhi ayam panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!