Sedang mencari ide resep koloke asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Lihat juga resep Koloke saus asam manis. enak lainnya. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan koloke asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koloke asam manis menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Koloke asam manis:
- Ambil 250 g ayam dada fillet (potong tipis)
- Gunakan 1 buah wortel (potong korek api)
- Siapkan 1 buah timun (potong korek api)
- Ambil Bahan krispi :
- Ambil 2 sdm tepung ayam serbaguna
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan saos :
- Sediakan 1 siung bawang putih (digeprek)
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (potong tipis)
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm sambal
- Gunakan 1 sdt cuka
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia.
Langkah-langkah membuat Koloke asam manis:
- Haluskan 1 siung bawang putih, garam, lada bubuk. Masukkan ayam filletnya, ayam yang sudah dipotong. Diamkan 1 jam dikulkas.
- Setelah 1 jam, ayam dikasih kocokan telur, kemudian lumuri ayam dengan tepung bahan krispi. Lalu, panaskan minyak, goreng ayam sampai agak kering. Angkat, sisihkan.
- Bahan saos : panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai sedikit layu, masukkan wortel dan timun.Tambahkan air secukupnya. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula, lada, cuka.
- Kemudian masukkan ayam krispi, angkat, dan sajikann :)
Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang. Tuang saos asam manis diatas ayam.siap disajikan. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan Sedangkan untuk membuat tepung yang garing , anda dapat mencoba untuk membuat ayam koloke dicampur dengan tepung crispy atau tepung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
