Sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi/ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi/ayam woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi/ayam woku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kemangi/ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kemangi/ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kemangi/ayam woku menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kemangi/ayam woku:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 6 ikat daun kemangi
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Ambil 3 cm lengkoas, geprek
- Sediakan 2 lembar dun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan Sesuai selera cabe merah dan rawit merah
- Sediakan 3 cm batang sereh, iris ikut dihaluskan
- Ambil 4 irisan lengkoas, ikut dihaluskan
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
Resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedasnya Bikin Nagih. Aku pernah bikin ayam pedas kemangi tapi pakai santan sedikit, aslinya dimanado tuh gak pakai santan ya mba? tks. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku.
Langkah-langkah membuat Ayam Kemangi/ayam woku:
- Cuci bersih ayam, kemangi dan semua bumbunya
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata
- Tambahkan air (sy mulai dgn 1 1/2 gelas air) rebus ayam sampai empuk dan air menyusut, jika air sdh menyusut tp ayam msh kurang empuk, bisa tambahkan air lagi. Masak hingga ayam empuk, air menyusut dan bumbu menjadi lbh kental
- Masukkan daun kemangi. Aduk rata hingga kemangi layu.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Cicipi, Koreksi rasa dan sajikan dgn nasi hangat.
Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Membuat ayam woku bukanlah pekerjaan sulit, bahkan bagi pemula sekalipun.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kemangi/ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
