Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng tepung asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Potongan fillet ayam goreng tepung disiram saus tomat dan kacang polong. rasanya enak dan mudah membuatnya. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Jika tepung ayam goreng terasa terlalu biasa untuk terus disajikan di rumah bersama keluarga, resep ayam asam manis ini dapat menambah variasi Terkadang orang merasa malas untuk membuat saus asam manis, itu sebabnya mereka jarang menyajikan hidangan ini di rumah dan memilih untuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng tepung asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng tepung asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Tepung Asam Manis memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Tepung Asam Manis:
- Gunakan Bahan Marinasi:
- Siapkan 350 gr dada ayam (fillet potong dadu)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 siung bawang putih (geprek)
- Gunakan Secukupnya garam dan merica
- Ambil Bahan Adonan Basah:
- Ambil 1/2 sachet tepung bumbu serbaguna (me: kobe)
- Sediakan Secukupnya Air
- Siapkan Bahan Adonan Kering:
- Gunakan 1 sachet tepung bumbu serbaguna (Me: Kobe)
- Ambil Bahan Tumisan:
- Sediakan 1 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 2 siung bawang putih (iris)
- Siapkan 1 buah bawang bombay kecil (potong cincin)
- Gunakan 2 buah cabe merah (buang bijinya dan iris miring)
- Sediakan 1 buah wortel ukuran kecil (potong korek)
- Sediakan Bahan Saos:
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1/2 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (larutkan air)
- Siapkan Secukupnya air (me: +- 200 ml)
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk
- Gunakan Topping:
- Gunakan 1/4 batang daun bawang (iris)
- Ambil 1/2 sdm wijen (sangrai)
Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa membuat rasa. Ayam goreng tepung memang biasa disajikan bersama saus asam manis, terutama pada hidangan malam hari di keluarga. Hanya saja orang merasa malas untuk membuat saus asam manisnya yang justru mampu menambah kelezatan ayam goreng tepung. Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
Cara membuat Ayam Goreng Tepung Asam Manis:
- Bismillahirrahmannirrahim
- Potong dadu ayam dan cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis, merica, bawang putih, dan sedikit garam. Aduk hingga merata kemudian diamkan di kulkas minimal 15 menit. Setelah itu, keluarkan ayam dan bilas bersih.
- Siapkan adonan ayam. Cemplungkan ayam ke adonan basah kemudian gulingkan ke adonan kering sambil dicubit-cubit agar tepung menempel keriting. Goreng sampai coklat keemasan di minyak panas dengan api sedang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabe hingga harum. Masukkan irisan wortel lalu beri air secukupnya. Tambahkan bahan saos dan masak hingga mendidih.
- Ketika wortel sudah melunak, tambahkan larutan tepung maizena hingga didapatkan tingkat kekentalan yang diinginkan.
- Lakukan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan ayam yang sudah digoreng. Beri taburan topping wijen dan daun bawang. Aduk sebentar sampai merata. Angkat dan matikan kompor.
- Alhamdulillah masakan sudah selesai dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba Bu Ibu😚
Baca Juga : Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis (Ayam Kuluyuk). Ayam goreng tepung crispy memang paling mudah di kreasikan dengan saus atau sambal pilihan ya. Karena selain dijadikan ayam geprek, kreasi ayam goreng tepung a la kentucky yang satu ini juga bisa di kreasikan menjadi steak. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Masakan ayam mentega goreng cita rasa enak serta gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
