Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hai teman-teman Hari ini kami masak Ayam Suir Pete Rica - Rica yang Pedas dan lamak bana. NASI BAKAR AYAM SUWIR RICA - RICA - DAPUR MARISA channel ini membahas tentang resep masakan dan cara memasak sehari. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Rica-Rica menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suwir Rica-Rica:
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 1 gelas air
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica, dan kaldu jamur bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung baput
- Gunakan 6 siung bamer
- Ambil 3 buah cabai merah kriting
- Sediakan 7 buah cabai rawit setan
- Ambil Sejempol jahe
- Sediakan Sejempol laos
- Sediakan Sejempol kunyit
- Gunakan Sedikit terasi
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Rica-Rica:
- Kukus ayam fillet sampai empuk, tunggu sampai dingin lalu suwir2.. (saya lebih prefer ayam dikukus agar lebih lembut dagingnya)
- Panasnya minyak secukupnya di wajan, lalu tumis bumbu halus serta daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
- Masukkan ayam suwir lalu aduk rata. Tambahkan segelas air lalu beri garam, gula, kaldu jamur, dan merica secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa
- Aduk sesekali sampai air susut dan bumbu menyerap di ayam.
- Koreksi rasa kembali, jika sudah pas dan bumbu sudah menyerap matikan kompor dan ayam suwir siap disajikan.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Oleh-oleh khas dari Solo, Enak, gurih, tanpa pengawet, tanpa MSG, disukai anak-anak, praktis untuk sarapan pagi dan bekal. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
