Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng asam manis memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng asam manis:
- Siapkan 1 ekor ayam potong potong
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg serai memarkan
- Ambil 2 cm jahe memarkan
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 3 sdm Kecap manis jika kurang bisa ditambah
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Merica
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Cara membuat Ayam goreng asam manis:
- Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus bawang putih satu sdm dan merica dan garam secukupnya diamkan sebentar
- Panaskan minyak goreng masukan potongan ayam dan goreng hingga matang tiriskan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan masukan daun salam,serai,jahe yg sudah dimemarkan aduk2 hingga harum
- Masukan potongan ayam goreng,kecap,saos,garam,gula aduk aduk hingga layu beri air biarkan hingga matang.setelah matang angkat
- Ayam siap disajikan
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
