Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu kuah masak presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu kuah masak presto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu kuah masak presto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu kuah masak presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh. Syukaaaa banget ama masakan ini, termasuk anak-anak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu kuah masak presto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Kuah masak presto memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu Kuah masak presto:
- Ambil 750 gr ayam kampung, potong sesuai selera
- Ambil Sepotong jeruk nipis / lemon
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 btr kemiri
- Sediakan 3 bh Cabe kriting
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Merica butir
- Ambil 2 cm Kencur
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil Sepotong terasi goreng
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk (ga ada kunyit segar)
- Siapkan Bumbu rajang :
- Siapkan 5 bh cabe kriting
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih kating
- Ambil 3 btg Sereh, ambil bagian putihnya
- Ambil seruas jahe
- Ambil Bumbu lainnya :
- Sediakan 4 lbr daun jeruk, sobek² (tambahan sy)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg serek geprek, ikat simpulkan
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu ayam bubuk,
- Sediakan Minyak utk menumis
Nah, dalam resep ayam betutu yang DoyanResep.com bagikan kali ini menggunakan. Indonesian main dish Ayam Betutu, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu makanan favorit keluarga kami Ayo Khadziya buktikan kalau bukan hanya orang Bali saja yang bisa masak Ayam Betutu he he. Masakan Indonesia itu milik kita semua yang.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Kuah masak presto:
- Cuci bersih ayam, kucuri air lemon, sisihkan..siapkan bumbu uleg dan bumbu rajang
- Uleg bumbu halus, rajang bumbu lainnya, lalu siapkan wajan, tumis dg api sedang sampai matang wangi, masukkan ayam, aduk² tambahkan sedikit air, masak sebentar sampai agak meresap.
- Siapkan panci presto, masukkan ayam berbumbu tadi, tambahkan air sampai ayam terendam, jgn lupa gula, garam, kaldu bubuk, lalu tutup panci rapat², masak diatas api sedang selama 20 mnt sejak panci berdesis
- Matikan api dan tunggu sampai panci tdk lgi berdesis, baru boleh buka tutup panci, coba tes rasa, bila blm pas, bisa ditambahkan garam gula, dan masak sebentar dlm keadaan terbuka, sampai meresap. Siap disajikan dg nasi hangat dan lalapan. Foto ke 3 adlh hasil dr resep pake ayam sayur
Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Banyaknya rempah pada suatu masakan akan membuat makanan lebih lezat. Ayam (boleh ayam kampung, kalun, broiler) ingat ayam kampung agak keras karena kerja terus sambil ngejim jadi ototnya kencang sehingga kalau lanjut tentang resep ayam betutu bumbu bali yang meresap sampai tulang. Jika anda pernah berkunjug ke pulau dewata seharunya anda sudah. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu kuah masak presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
