Sedang mencari ide resep ayam woku khas menado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas menado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas menado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku khas menado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku khas menado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku khas Menado memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku khas Menado:
- Gunakan 1 ekor Ayam (Potong 14)
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan sesuai selera daun kemangi
- Siapkan garam
- Siapkan 1 bks penyedap rasa
- Gunakan gula pasir
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabe merah kriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 buah kunyit
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku khas Menado:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis
- Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus sampai berubah warna dan wangi
- Masukan daun kunyit iris,daun jeruk, serai, tumis sebentar
- Masukan ayam, aduk sampai rata dan tunggu sampai mngeluarkn minyak
- Jika bumbu mnempel diwajan beri 1/4 gelas air matang, aduk. tunggu ayam sampai matang merata
- Masukan tomat yang dipotong dadu, daun bawang dan kemangi, aduk rata, atur rasa (asin,gurih,manis)
- Sajikan
Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku khas menado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
