Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Ambil 1 kg ayam (saya pakai bagian paha dan sayap)
- Ambil 1 ons cabe merah
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Ambil 6 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Kecap manis
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci ayam hingga bersih lalu rebus di air mendidih hingga ayam sedikit lunak.
- Sambil menunggu ayam lunak, campurkan kecap dan margarin untuk di olesi pada ayam pada saat dipanggang.
- Siapkan bahan untuk dihaluskan : Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan sedikit garam. Setelah halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu tersebut hingga harum.
- Jika ayam sudak lunak, masukan satu persatu kedalam bumbu yang sudah ditumis, beri sedikit air lalu masak hingga bumbu meresap.
- Siapkan panggangan (saya memakai happy call) olesi dengan sedikit margarin. Siapkan ayam yang sudah meresap dengan bumbu, lalu olesi dengan campuran kecap dan margarin.
- Panggang ayam hingga matang dan harum, sesekali olesi campuran kecap dan margarin. Selamat mencoba 😍
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
