Anda sedang mencari ide resep asam manis ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam manis ayam goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis ayam goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam manis ayam goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam manis ayam goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam manis ayam goreng memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam manis ayam goreng:
- Ambil 1/2 kg ayam potong kecil, sesuai selera
- Siapkan tepung bumbu sajiku
- Ambil 1 bh bawang bombay, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 1/2 bh nenas, potong kecil memanjang
- Siapkan 1/2 wortel, potong kecil memanjang
- Ambil 1 cabai besar, iris tipis
- Ambil Saos tomat
- Sediakan Sambal pedas manis, adanya indofood
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Garam
- Gunakan Kunyit bubuk
Bahan makanan ini dapat diolah Banyak pula resep populer yang terbuat dari daging ayam, seperti ayam goreng madu yang rasanya asam manis. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Cara menyiapkan Asam manis ayam goreng:
- Siapkan tepung bumbu dalam wadah
- Lumuri ayam dengan sedikit garam dan kunyit bubuk (cuma sebagai pemberi rasa saja, karena di tepung bumbu jugakan sudah ada efek rasa asinnya) kemudian masukan ayam ke dalam tepung secara bertahap sambil langsung di goreng
- Goreng ayam tepung hingga matang kuning kecoklatan
- Tumis irisan bawang merah, bawang putih, bawang bombay tambahkan saos tomat dan sambal pedas manis selanjutnya potongan nenas, wortel dan ayam gorengnya. Tambahkan air secukupnya, sedikit gula, biarkan mendidih dan air berkurang sesuai selera, cek rasa
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam manis ayam goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
