Lagi mencari ide resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat mi ayam ala rumahan tidaklah sulit. Daging ayam di cincang lalu cuci bersih ,lalu ulek bumbu dan tumis sampai harum dan matang dan tambah kan air lalu masukan daging ayam dan biar. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala rumahan memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam ala rumahan:
- Ambil 1 ekor ayam sedang
- Siapkan 900 ml air
- Sediakan 1 bks mie telor
- Ambil 2 ikat sayur pangsit
- Gunakan 100 gram gula aren
- Ambil 10 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 bks penyedap rasa
- Sediakan 1 bks saos tiram
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan Daun2 nya :
- Gunakan 1 batang sereh dimemarkan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bamer
- Sediakan 6 siung baput
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 bh kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe (boleh digeprek)
- Gunakan 2 cm laos (boleh digeprek)
- Gunakan Minyak pangsitnya :
- Ambil 7 siung baput
- Ambil 75 gr minyak goreng
RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Sayur caisim atau sawi hijau secukupnya. Baca Juga: Coba, Yuk, Ini Resep Mie Ayam Ceker Ala Rumah nan Mewah.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala rumahan:
- Cuci bersih ayam dan cincang, pisahkan dari tulangnya
- Rebus mie, rebus sayur pangsit dr bekas rebusan mie td
- Saat mau dimakan, kasih 3-5 sdt minyak pangsit tadi aduk ke mie yg sdh di rebus ambil secukupnya, ksh 2-3 sdm ayam td, kasih daun pangsit rebusnya, kasih cabe ijo/rawit (klo mau, ulek dikit) dan saos/sambal, siap disantap
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun2 aduk sampai wangi, masukkan 300 ml air, aduk terus, masukkan ayam cincang tadi, setelah mendidih tambahkan 600 ml air, masukkan kecap, gula aren, saos tiram, merica, penyedap rasa, gula dan garam serta daun bawang, tunggu sampai air kering dg diaduk sekali2, cicip rasa
Resep mie ayam rumahan ini bisa dijadikan menu untuk bersantai bersama keluarga ya Moms, selain itu lebih higienis. Mie ayam rumahan ini menjadi mie ayam yang paling dicari karena bisa menghadirkan menu yang biasa dijual di pinggir jalan yang dirasa paling enak. Ayam geprek adalah masakan ayam goreng tepung ala restoran cepat saji, kemudian ditumbuk atau "geprek" di atas cobek berisi sambal rawit sebelum disajikan. Baca selengkapnya: Resep Ayam Geprek Sambal Bawang, Crispy dan Pedas Mantap! Bakmi GM salah satu resto mie favorit keluargaku yang gak pernah absen untuk dikunjungi, bisa dibilang di setiap bulan pasti disempetin mampir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
