Anda sedang mencari ide resep 5. ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 5. ayam betutu khas bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini. Ya sebagai masakan khas Gilimanuk, Bali, ayam betutu punya cita rasa yang gurih dan pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 5. ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 5. ayam betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 5. ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 5. Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 5. Ayam Betutu Khas Bali:
- Siapkan 1 ekor Ayam Kampung (saya pake ayam negeri bagian paha)
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan Minyak Goreng
- Ambil Air
- Ambil Bumbu Iris
- Siapkan 17 siung Bawang Merah
- Ambil 10 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Siapkan 3 ruas Kencur
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 5 batang Sereh
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 buah Cabe Merah Besar
- Ambil 5 buah Cabe Keriting
- Gunakan 13 buah Cabe Rawit
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan 5 buah Kemiri
- Siapkan 1 bks kecil Terasi
- Siapkan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk
Yang sering jadi masalah adalah saking banyaknya tempat, baik warung maupun restoran yang menjajakan ayam betutu. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Langkah-langkah menyiapkan 5. Ayam Betutu Khas Bali:
- Potong Ayam jadi beberapa bagian (utuh juga boleh). Kucuri jeruk nipis. Sisihkan
- Siapkan bumbu iris dan bumbu halus
- Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga harum
- Setelah harum tambahkan air. Biarkan mendidih
- Cuci ayam supaya sisa jeruk nipis bersih. Masukkan ayam ke bumbu yg sudah mendidih
- Masak sekitar 1,5 - 2 jam. Sampai ayam empuk dan koreksi rasa
- Lanjutkan memasak sampai air berkurang. Nggak sampe kering, tapi cukup nyemek-nyemek aja
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Tak heran, ayam betutu yang notabene kuliner autentik dari Bali juga sangat digemari di sini. Kalau di Banyuwangi, ayam berbumbu genap ini punya komposisi cabe yang lebih banyak. Selain sambal matah, pakai sambal terasi juga. Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Bali selain memiliki begitu banyak tempat wisata, juga memiliki beragam kuliner yang khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 5. ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
