Lagi mencari ide resep ayam bakar asem pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar asem pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar asem pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar asem pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda. Menjadikan resep ayam madu ini bisa dikatakaan resep yang paling unggul dibanding. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar asem pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar asem pedas manis menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar asem pedas manis:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 sachet kecap manis
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 9 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cabe merah besar buang bijinya
- Gunakan 6 bh cabe rawit merah keriting
- Gunakan 1 sdt ketumbar butiran
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1 sdt asem jawa
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap
- Siapkan 1 sachet royco ayam
Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar adalah cara ungkepnya. Ya, kalau cara ungkepnya saja salah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar asem pedas manis:
- Belah ayam bagian dada biar megar gtu, trus tusuk pke tusuk sate biar pas direbus ayam ga hancur..
- Rebus ayam hingga empuk dan air agak menyusut tanpa bumbu.
- Setelah ayam empuk baru masukan bumbu dan biarkan hingga bumbu menyerap n menyusut ke ayam, jgn lupa tes rasa.
- Setelah ayam mateng angkat dan pisahkan bumbunya ke wadah tambahkan kecap manis, bumbu dbikin buat olesan ayam saat di bakar.
- Bakar ayam sambil diolesi bumbu,, bakar hingga merata.
Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Resep Ceker Ayam Pedas Manis, olahan ceker yang enak. Tumis bawang putih hingga berubah warna, masukkan cabai merah halus, tumis hingga harum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar asem pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
