Anda sedang mencari ide resep ayam bakar iloni khas gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar iloni khas gorontalo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar iloni khas gorontalo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar iloni khas gorontalo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam Bakar OPA - khas Gorontalo. Ayam sapit adalah ayam bakar khas kota pempek. Hampir sama dengan Padang, ayam sapit perlu dimasak dalam santan berbumbu hingga tekstur Masih sajian untuk si penggemar pedas, ayam iloni khas Gorontalo ini juga tak boleh dilewatkan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar iloni khas gorontalo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar iloni khas gorontalo memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar iloni khas gorontalo:
- Gunakan 1 kg ayam potong (dada or sayap)
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan 2 iris lengkuas
- Siapkan 2 lembar besar daun pandan
- Sediakan 3 lembar kecil daun jeruk
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 bungkus santan kara segitiga
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Siapkan 8 buah cabai rawit or sesuai selera
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan secukupnya Jinten
Sajian tradisional kota Gorontalo ini pas dihadirkan sebagai olahan ayam untuk saat istimewa. Tak hanya lezat di lidah, aroma Ayam Iloni juga membuat semua orang jadi instan lapar. Ikan bakar iloni(khas gorontalo). ikan kakap putih uk. Ikan Bakar Bumbu Iloni. ikan gembung, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, Cabe rawit sesuai selera (pedes lebih enak), santan. bubur sumsum. cireng bumbu rujak. sempol ayam. perkedel tahu.
Cara menyiapkan Ayam bakar iloni khas gorontalo:
- Bersihkan daging ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Biarkan sekitar 10menit, lalu sedikit bilas menggunakan air.
- Blender or ulek bumbu halus, lalu siapkan tambahan bahannya.
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum. Masukan santan, koreksi rasa. Masukan ayam lalu ungkeb sekitar 45 menit ato hingga matang. Bumbu jangan sampe gosong yaa. Angkat dan sisihkan
- Ayam siap dibakar or di panggang. Bisa pake teflon, oven, atau pembakaran sesuai selera. Bakar bersama bumbu nya. Kalau di icip kurang pedas bisa ditambahkan cabai rawit saat d bakar.
Termasuk ayam bakar iloni khas Gorontalo satu ini. Walaupun sama-sama dibakar sebagaimana ayam bakar lainnya, letak perbedaannya ada Jika ayam bakar lainnya langsung dipanggang ketika sudah dibersihkan, ayam bakar iloni setelah dibersihkan harus dibalur oleh bumbu khas terlebih. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat. Asli rasanya enak sekali, tak jauh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar iloni khas gorontalo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
