Sedang mencari ide resep ayam bakar iloni khas gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar iloni khas gorontalo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar OPA - khas Gorontalo. Ayam sapit adalah ayam bakar khas kota pempek. Hampir sama dengan Padang, ayam sapit perlu dimasak dalam santan berbumbu hingga tekstur Masih sajian untuk si penggemar pedas, ayam iloni khas Gorontalo ini juga tak boleh dilewatkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar iloni khas gorontalo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar iloni khas gorontalo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar iloni khas gorontalo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo:
- Sediakan 500 gram ayam
- Ambil 400 ml santan sedang
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Ambil secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe keriting/cabe merah besar
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt lada
Sajian tradisional kota Gorontalo ini pas dihadirkan sebagai olahan ayam untuk saat istimewa. Tak hanya lezat di lidah, aroma Ayam Iloni juga membuat semua orang jadi instan lapar. Ikan bakar iloni(khas gorontalo). ikan kakap putih uk. Ikan Bakar Bumbu Iloni. ikan gembung, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, Cabe rawit sesuai selera (pedes lebih enak), santan. bubur sumsum. cireng bumbu rujak. sempol ayam. perkedel tahu.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo:
- Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, biarkan sebentar dan cuci bersih. Haluskan bumbu, saya menggunakan blender.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan juga daun pandan, daun salam dan kayu manis. Masukkan ayam aduk rata sebentar, masukkan santan, garam, gula pasir dan penyedap rasa.
- Masak ayam hingga matang dan bumbu mengental, matikan api.
- Bakar ayam diatasi teplon/pan, olesi dengan bumbu sisa mengungkap ayam tadi dan sambil dibolak-balik. Bakar hingga sisi ayam agak kecoklatan.
- Tata ayam dipiring dan Ayam Bakar Iloni siap hidangkan.
Termasuk ayam bakar iloni khas Gorontalo satu ini. Walaupun sama-sama dibakar sebagaimana ayam bakar lainnya, letak perbedaannya ada Jika ayam bakar lainnya langsung dipanggang ketika sudah dibersihkan, ayam bakar iloni setelah dibersihkan harus dibalur oleh bumbu khas terlebih. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat. Asli rasanya enak sekali, tak jauh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar iloni khas gorontalo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
