Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang sambal kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang sambal kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang sambal kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang sambal kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG SAMBAL KECAP RASA KACANG Cara membuat ayam kampung panggang yang di panggang utuh dan tradisional dengan bumbu kacang blimbing yang lumer dengan rasa pedas mantap. Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang sambal kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam panggang sambal kacang memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam panggang sambal kacang:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 sdm margarin blueband
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jempol kencur
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 biji kemiri
- Ambil Kacang tanah 1/4 (saya beli kacang tanah mentah yang dibungkus)
- Ambil Bahan Cemplung2/ tambahan:
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 ruas jempol jahe digeprek
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas digeprek
- Ambil 2 batang sereh digeprek terus disimpulkan
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 mangkok kecil air asam jawa
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 buah gula jawa
- Siapkan 2 gelas belimbing air putih biasa
Dengan benih yang unggul dan perawatan yang tepat, maka penen bisa berlipat. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya. Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata. Главная. AYAM PANGGANG PAKE SAMBAL TERASI ANDALIMAN [ Istri makan pake tangan dong ].
Cara membuat Ayam panggang sambal kacang:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera masing masing. Cuci bersih dengan air mengalir. Sisihkan
- Untuk bumbu halus, semua bahan dikupas kulitnya dan dicuci, kecuali kacang tanah dan kemiri. Sangrai bumbu yang akan dihaluskan/diuleg. Kemudian uleg/haluskan (bisa dengan blender atau ulekan). Sisihkan
- Ungkep ayam : Dalam wajan tuang minyak goreng kira kira 1 sdm. Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung/bumbu tambahan. Gongso/ tumis sampai harum, baru tambahkan air asam jawa. Aduk sampai rata. Tambahkan lagi dua gelas belimbing air putih (bisa disesuaikan), aduk lagi dan langsung masukkan potongan ayamnya. Aduk ayam dengan bumbu sampai rata. Kemudian tutup wajan, agar bumbu meresap pada ayam dan air susut.
- Setelah air menyusut. Matikan kompor. Aduk ayam dengan bumbu yang mengendap di bawah wajan. Sisihkan.
- Ambil panggangan / wajan teflon, panaskan. Panggangan/waja teflon diolesi margarin blueband serbaguna, ratakan. Panggang ayam yang diungkep tadi sambil diolesi bumbu yang tersisa. Bolak balik agar panas merata dan ayam tidak gosong. Lakukan sampai potongan ayam ungkep habis.
- Setelah matang, sajikan ayam panggang dengan sambal terasi, kemangi, irisan timun dan nasi panas.
Ayam panggang di sini memang spesialis dimasak dengan tiga pilihan bumbu. Mulai dari bumbu rujak, bawang dan madu. Ada tiga macam sambal seperti sambal Yakni yang berbumbu pedas dan manis. Biasanya disantap bersama urap kacang panjang. Catatan : Bagi anda yang ingin membuat Sambal Pecel untuk langsung disantap atau tidak untuk diawetkan, ya silahkan menggoreng kacang tanah dan menumis bumbu seperti biasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam panggang sambal kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
