Sedang mencari ide resep ayam tepung crispy kriwil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung crispy kriwil yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Salah satu makan yang paling mendunia adalah Ayam Goreng Tepung Crispy, buktinya kian marak bermunculan Restoran Fast Food yang menyajikan menu tersebut, bahkan yang KW alias kelas Kaki Lima pun marak. Renyahnya kulit kriwil ayam belacan menyatu dengan gurihnya terasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung crispy kriwil, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tepung crispy kriwil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tepung crispy kriwil yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tepung Crispy Kriwil memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tepung Crispy Kriwil:
- Siapkan 1 ekor Ayam ukuran sedang (kemarin aku gapakai kulitnya dan di potong kecil-kecil)
- Sediakan A. Bumbu Rendaman Ayam (DIHALUSKAN)
- Siapkan 8 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 5 buah Cabai Merah Keriting
- Siapkan 1 sdt Lada Hitam Halus
- Ambil 100 ml Susu Putih UHT
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan B. Tepung Kering
- Sediakan 450 gr Tepung Terigu (aku pakai Segitiga Biru)
- Ambil 150 gr Tepung Maizena
- Siapkan 1 sdm Lada Hitam Halus
- Sediakan 1/2 sdt Baking Soda (kalo gada, boleh di skip)
- Ambil C. Adonan Basah Celupan Ayam
- Sediakan 1 butir Telur
- Sediakan 250 ml Air Dingin (air es)
- Gunakan 1 sdt Bubuk Cabai
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan 5 sdm Adonan Tepung Kering
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Resep ayam goreng tepung Crispy pasti cocok sekali buat ibu-ibu yang ingin menghadirkan kejutan buat anak-anak. Enak, renyah serta kriuk-kriuk tentunya mirip dengan yang ada di resto siap saji terkenal seperti KFC, CFC dll. Tentunya semua sudah pada tahu kalau resto tersebut sangat dikenal.
Cara menyiapkan Ayam Tepung Crispy Kriwil:
- Potong ayam sesuai selera ya. Lalu marinate/rendam ayam dengan bumbu A selama 1 jam, lebih lama bagus lagi. Taruh di kulkas lebih aman ya buibu.
- Campurkan semua bahan tepung kering lalu pastikan semua tercampur merata, kalau gak, nanti jelek hasilnya.
- Note : Aku pakai tepung segitiga biru hasilnya bagus, tapi kalau mau tahan lama cripsy nya, aku rekomendasiin Tepung cakra kembar.
- Untuk perbandingan tepung terigu dan tepung maizena ini 1:3, jadi semisalnya dari resep aku kurang, ibu bisa tambah lagi ya bikin adonan tepung keringnya
- Adonan celupan ayam ini usahakan air dingin dari kulkas ya, air es pokoknya, karna mempengaruhi kehasilnya nanti.
- Proses dalam penepungannya : pertama ayam yang sudah direndam tadi, dimasukan terlebih dahulu ke tepung kering, lalu di celupkan ke adonan bahas yang B, lalu dimasukan lagi ke tepung kering dan di remas-remas, biar nanti jadinya kriwil-kriwil
- Proses penepungannya ini dadakan ya ibu, jadi ketika minyak sudah mulai panas, baru mulai penepungannya, jadi hasilnya akan crispy dan renyah.
- Perhatikan kondisi api di sedang agar ayam matang rata sampai kedalam, minyak banyak, ayam yang digoreng harus terendam minyak dengan baik ya bu. Hasilnya bakalan total !
- Selamat mencoba !! ❤️ jangan lupa recook
Gulingkan ayam di dalam campuran tepung terigu, bawang putih, baking powder, garam, dan juga Untuk mendapatkan hasil yang lebih bagus Cukup mudah bukan resep ayam goreng tepung KFC Crispy di rumah sendiri? Sajikan bersama saus sambal atau saus tomat tomat kesukaan Anda. Resep Ayam Crispy - Ayam crispy, ayam kentucky atau fried chicken merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki rasa yang enak dan renyah. Ayam Crispy terbuat dari bahan utama ayam yang dibaluri tepung berbumbu kemudian digoreng hingga garing dan krispi. Bayangkan saja, ayam crispy yang renyah dan gurih dipadukan dengan sambal bawang pedas pakai nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tepung crispy kriwil yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
