Sedang mencari ide resep koloke ayam saos asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam saos asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya. Koloke ayam asam manis. dada ayam, tepung terigu, tepung maizena, Merica bubuk, Garam, Air, Saos tomat, sachet Saori saos tiram.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam saos asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan koloke ayam saos asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat koloke ayam saos asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Koloke ayam saos asam manis memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Koloke ayam saos asam manis:
- Siapkan 250 gram ayam fillet
- Gunakan Telur
- Gunakan tepung terigu serbaguna
- Ambil kaldu bubuk
- Ambil bahan saos
- Siapkan 1 buah paprika hijau
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 2 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai keriting
- Sediakan 1 buah tomat buang isinya
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil lada bubuk
- Gunakan 2sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Ambil garam
- Siapkan kaldu bubuk
Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu komplet.
Cara membuat Koloke ayam saos asam manis:
- Potong ayam ukuran 3×3, masukkan ke dalam kocokan telur yang sudah di beri sedikit garam, gulingkan ke tepung kering/ tepung serba guna ulangi 2x
- Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah di tepungi sampai kecoklatan, apinya jngan terlalu besar ya agar ayamnya matang luar dalam, sisihkan
- Panaskan margarin atau minyak, Tumis bawang bombay, bawang putih yang sudah di cincang. paprika hijau,tomat yang sudah di potong kotak, daun bawang dan cabe kriting, beri sedikit lada bubuk
- Masukkan saos tomat saos sambal dan sedikit air, tunggu sampai meletup2,
- Masukkan ayam tepung ke dalam saos, beri garam dan kaldu bubuk, aduk sampai rata dan tunggu airnya sampai sedikit menyusut, koreksi rasa, dan siap di hidangkan
Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak. Saus cabe botolan (untuk yang suka pedas). Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan. Resep ayam kuluyuk asam manis - andalan. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke ayam saos asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
