Sedang mencari inspirasi resep koloke ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan koloke ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan koloke ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Koloke ayam asam manis menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Koloke ayam asam manis:
- Gunakan 300 gr daging ayam
- Siapkan 1 bks sajiku tepung bumbu (sy pake yg kecil)
- Siapkan 1 butir putih telor
- Sediakan 2 sdm maizena
- Gunakan bahan saos :
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran besar
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kemun
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdm margarin
- Sediakan secukupnya air, gula dan garam
Memang jika dilihat dan dicicipi menu udang asam manis ini termasuk salahsatu hidangan yang sangat nikmat dan mantap. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.
Cara membuat Koloke ayam asam manis:
- Cuci dan iris² daging ayam(sisihkan). Kocok putih telur dg garam dan lada lalu masukkan ayam biarkan sampai meresap (kurleb 5 mnt).campuran 1 sdm maizena dg sajiku. Balurkan ayam ke tepung bumbu dan goreng sampai habis.
- Cincang kasar bawang bombay dan bawang merah. Tumis dg margarin sampai harum, tambahkan saos tomat, kecap manis dan air tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan lada, gula, garam dan kemun aduk sebentar. Terakhir masukkan sisa maizena yg sudah dicampur air sbg pengental. Icip rasa dan saos siap di sajikan.
- Ayam bisa langsung di campur dg saos pada saat memasak.. Atau bisa juga di sajikan terpisah seperti saya.. Sesuai selera penyajiannya ya dear.. Selamat mencoba 😊
Selanjutnya, tambahkan garam, gula dan saus tomat. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang. Jika sudah, angkat dan siram ke ayam goreng tepung yang telah dibuat sebelumnya. Koloke ayam yang lezat dan empuk siap untuk disantap bersama keluarga tercinta. Ladies, itulah resep membuat ayam koloke yang lezat dan empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
