Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu iloni yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu iloni yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu iloni, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu iloni enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
COM - Ayam iloni merupakan masakan khas Gorontalo. Kudapan ini mempunyai cita rasa gurih pedas. Tak hanya itu ayam iloni mempunyai aroma.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu iloni sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Iloni memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Iloni:
- Ambil 1 kg ayam bagian paha atas & bawah
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun pandan, ikat simpul
- Ambil 3 btg serai, geprek
- Gunakan 2 ruas kayu manis
- Ambil 600 ml air
- Gunakan 80 ml santan instan
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 15 buah cabe keriting (saya : 4 buah cabe merah)
- Siapkan 8 buah cabe rawit (saya skip)
Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Iloni:
- Siapkan semua bahan
- Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 20 menit, bilas kembali, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun pandan, kayu manis dan serai. Masukkan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan santan instan, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa. Keluarkan ayamnya untuk dipanggang, sisa kuah jangan dibuang, bisa digunakan untuk olesan ayam saat dibakar/dipanggang atau dijadikan sambal cocolan ayam bakarnya.
- Siapkan teflon, oles tipis dgn minyak goreng, kemudian panggang ayam menggunakan api kecil. Jika dibagian bawah sudah berwarna kecoklatan balik ayam, panggang lagi disisi sebelahnya sambil sesekali dioles sisa bumbu. Matikan kompor.
- Ayam bakar bumbu iloni siap disajikan.
Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu iloni yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
