Ayam kriuk asam manis
Ayam kriuk asam manis

Sedang mencari inspirasi resep ayam kriuk asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kriuk asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kali ini maca share resep rice bowl enak banget, bwt ide jualan manteb bngt nii. di tonton vidio nya sampai habis yaa. Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kriuk asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kriuk asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kriuk asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kriuk asam manis memakai 22 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam kriuk asam manis:
  1. Ambil Bahan rembus ayam
  2. Siapkan 1/2 ekor ayam
  3. Ambil 1 bks bumbu racik ayam
  4. Sediakan Bahan tepung
  5. Sediakan 1 bks tepung sajiku golden
  6. Ambil 1 bks tepung sasa ayam lada
  7. Siapkan Bumbu tumis
  8. Gunakan 8 siung bawang merah
  9. Gunakan 5 siung bawang putih
  10. Ambil Stgh jempol jahe
  11. Ambil Stgh kunyit
  12. Ambil 1 biji bawang bombay
  13. Gunakan 5 buah lombok kriting
  14. Ambil 3 buah lombok merah besar
  15. Sediakan 3 buah lombok hijau besar
  16. Siapkan 1/2 sdt lada
  17. Gunakan 1 sdm saus tiram
  18. Siapkan 4 sdm saus manis pedas
  19. Ambil 1 bks masako ayam
  20. Gunakan 1/4 gula
  21. Siapkan Sejumput garam
  22. Siapkan 1 sdm kecap manis

Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Super kriuk crispy, gurih dan lezat!

Langkah-langkah membuat Ayam kriuk asam manis:
  1. Potong ayam jadi 8 bgian..lalu cuci sampai bersih dan sisihkan
  2. Ptongan ayam tadi beri bumbu racik ayam dan beri air..rebus hingga air stgah mnyusut
  3. Setelah itu, beri air 1 bks tepung lada utk lapisan pertama, lalu beri tepung sajiku golden tanpa air utk lapisan kedua setelah itu celup lagi d tepung basah utk lapisan ketiga dan celup terakhir di tepung kering utk mnciptkan kriuk yg krenyes
  4. Goreng hingga kecoklatan emas
  5. Kemudian bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lombok keriting d blender atw d haluskan..
  6. Potong kasar bawang bombay, lombok merah dan hijau..
  7. Setelah goreng ayamnya selesai
  8. Tumis bawang bombay smpai harum
  9. Campurkan bumbu yg tadi d blender/dihaluskan
  10. Tunggu hingga harum, masukkan lombok merah dan hijau
  11. Masukkan saus tiram, saus manis pedas, dan saus kecap
  12. Test rasa
  13. Masukkan air sgelas belimbing tunggu mendidih dan agak kental
  14. Masukkan ayam yg sdh d goreng tepung… Beri masako ayam,gula dan garam..
  15. Test rasa, jika sdh pas
  16. Hidangkan

Bahan bahan ayam goreng tepung asam manis Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang. Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kriuk asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!