Lagi mencari ide resep ayam koloke(asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke(asam manis) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke(asam manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam koloke(asam manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam koloke(asam manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam koloke(asam manis) memakai 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam koloke(asam manis):
- Sediakan 2 bh fillet paha ayam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan Lapisan
- Ambil secukupnya Tepung kentang
- Sediakan Saos :
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 bh bombay kecil iris tipis
- Sediakan 1 bh cabe besar iris kecil
- Gunakan 5 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Larutan maizena
- Sediakan Daun bawang iris kecil
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Selanjutnya, tambahkan garam, gula dan saus tomat.
Langkah-langkah membuat Ayam koloke(asam manis):
- Potong fillet ayam sesuai selera. Bumbui ayam diamkan sebentar. Lapisi ayam goreng sampe kecoklatan tiriskan.
- Panaskan minyak tumis bombay sebentar br masukkan bawang putih tambahkan bumbu lain koreksi rasa kentalkan dgn larutan maizena. Tata ayam ke piring saji siramkan saos ke atasnya taburkan daun bawang. Siap disajikan.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang. Jika sudah, angkat dan siram ke ayam goreng tepung yang telah dibuat sebelumnya. Koloke ayam yang lezat dan empuk siap untuk disantap bersama keluarga tercinta. Ladies, itulah resep membuat ayam koloke yang lezat dan empuk. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke(asam manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
