Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan Dada ayam. Jgn di potong2. Cukup belah jgan smpai putus
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan Seruas lengkuas, geprek
- Gunakan Kunyit bubuk
- Ambil Ketumbar bubuk
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan Terasi
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Cabe rawit
- Ambil 2 biji kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan Seruas kencur
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus beserta sereh dan lengkuas yg sdah di geprek. Kemudian tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk dan terasi. Aduk2 sampi keluar wangi bumbunya.
- Masukkan dada ayam. Kemudian aduk2 sampai bumbu rata. Tambahkan air kira2 sampai ayamnya tenggelam.
- Tambahkan penyedap rasa, garam dan sedikit gula. Kemudian aduk2 sebentar.
- Masak ayam betutu dengan api kecil. Tunggu sampai air nya berkurang. Klo aku sempat ku tinggal nyuci pakaian 😂. Jangan lupa ayam nya di balik.
- Jika air sudah menyusut. Matikan api. Ayam betutu siap disantap dengan nasi putih hangat.
- Selamat mencoba 😄
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
