Lagi mencari ide resep resep ayam woku kemangi khas menado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep ayam woku kemangi khas menado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep ayam woku kemangi khas menado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan resep ayam woku kemangi khas menado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat resep ayam woku kemangi khas menado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung yang dipotong menjadi 10 bagian
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk diambil air perasannya
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Ambil 4 lembar daun jeruk yang di- iris tipis
- Ambil 1 lembar daun kunyit diiris halus
- Siapkan 1 lembar daun pandan muda diiris halus
- Ambil 2 batang daun bawang dipotong agak besar
- Sediakan Daun kemangi secukupnya (20-30 lembar)
- Gunakan 1/2 liter Air
- Gunakan Bumbu yang harus dihaluskan:
- Ambil Cabai merah keriting sesuai selera kepedasan (5-10 buah)
- Ambil Cabai rawit merah sesuai selera (5 buah)
- Ambil 50 Gram kunyit
- Siapkan 50 Gram jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 batang serai, ambil bagian yang putih saja dipotong halus
- Sediakan 1 buah tomat merah dipotong dadu
- Sediakan secukupnya Garam
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Home » Ayam » Masakan Khas Manado » Resep masakan ayam woku Khas Manado. Itulah resep masakan ayam woku yang sederhana namun berasa istimewa, selamat mencoba di rumah.
Langkah-langkah membuat Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado:
- Peras air jeruk nipis dan tuang ke atas ayam.
- Masukan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan potongan ayam, lalu diaduk rata.
- Masukkan daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit.
- Masukan air dan panaskan sampai mendidih.
- Tutup panci agar ayam lebih cepat matang.
- Setelah ayam matang, masukkan daun bawang dan daun kemangi.
- Aduk kembali sampai aroma dari daun kemangi meresap.
- Tidak perlu menunggu lama lagi agar daun bawang dan daun kemangi masih renyah teksturnya, setelah itu angkat, ayam woku kemangi siap untuk disajikan.
- Sajikan ayam woku kemangi selagi hangat, taruh beberapa lembar daun kemangi segar diatas ayam agar aroma lebih terasa.
Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi. Ayam Woku adalah makanan khas Manado,rasanya ngerempah,pedas&wangi yang berasal dari kemangi, biasanya ayam woku ini dihidangkan dengan kuah yang sudah berkurang/menyusut,cocok dinikmati dengan nasi hangat You must try gais Semoga bermanfaat Happy Cooking Resep AYAM. Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam kuah yang gurih. Tapi tenang, untuk dapat mencicipi kelezatan ayam woku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado atau membayar mahal untuk menikmati seporsi sajian ayam woku di restoran. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
