Anda sedang mencari ide resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Asam Manis menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Asam Manis:
- Ambil 1 kg ayam bagian paha
- Ambil 5 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 1 cm jahe (cincang)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang tulang duannya)
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 7 batang cabai rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan Saus tomat
- Gunakan Minyaj wijen
- Siapkan Saus tiram
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Kaldu bubuk
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis:
- Bersihkan ayam, lalu siapkan ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan.
- Siapkan semua bahan. Untuk menumis.
- Siapkan minyak panas, goreng ayam hingga kecoklatan. Lalu tiriskan.
- Siapkan minyak untuk menumis, tumis bawang putih dan daun jeruk hingga harum, masukkan bawang bombay, cabai rawit merah, saus tomat, kecap manis, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Test rasa.
- Setelah rasa sudah pas, masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk rata. Setelah rata, masukkan daun bawang. Matikan api dan aduk rata. Siap disajikan.
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
