Sedang mencari ide resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Asam Manis memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Asam Manis:
- Ambil 1/2 ekor ayam,potong sesuai selera,cuci bersih
- Ambil 1 buah bawang bombay,iris kasar
- Gunakan 1 buah tomat,iris halus
- Sediakan 1 batang daun bawang,iris
- Sediakan 2 sdm saus cabe
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bulat
- Ambil Adonan basah: (aduk rata)
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Sediakan 50 ml air es
- Siapkan Adonan kering:
- Ambil Tepung bumbu siap pakai
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis:
- Panaskan minyak. Celupkan ayam kedalam adonan basah,angkat. Baluri dengan adonan kering,goreng hingga matang dengan api sedang dan terendam minyak. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan bawang bombay,masak hingga agak layu. Tambahkan saus tiram,saus cabe,dan tomat cincang,aduk rata.
- Tuang air, tambahkan gula,garam,dan kaldu bubuk. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, masukkan daun bawang iris, aduk rata kembali. Angkat. Sajikan hangat.
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
