Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan sesuai selera Cabe kecil (sesuai selera jika suka pedes atau tidak)
- Sediakan 5 btr Bawang merah
- Ambil 2 btr Kemiri yang di sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Daun pandan,daun jeruk,serei di geprek
- Siapkan Daun bawang di iris-iris kecil
- Gunakan Daun kemangi
- Gunakan Garam dan gula sesuai selera masing2
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Ayam dipotong potong kecil atau sesuai selera,dicuci menggunakan cuka atau jeruk nipis untuk menghilangkan lendir-lendir pada ayam
- Setelah ayam selesai dicuci bersih kasi jeruk nipis dan garam sambil di aduk rata,sisihkan
- Haluskan cabe kecil,bawang merah,kunyit dan kemiri
- Siapkan wajan tuang minyak goreng secukupnya tunggu hingga panas masukkan daun pandan,serei dan daun jeruk hingga berbau harum
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan sambil di aduk2 hingga merata di beri garam dan gula sesuai selera
- Jika bumbu sudah matang masukan ayam sambil di aduk2 merata. tunggu hingga ayam benar2 meresap dengan bumbu tambahkan air sedikit
- Masukan daun kemangi,daun bawang tunggu hingga kuah mengental. Angkat dan siap disajikan
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
