Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing sayur/wuluh. Menu yang sangat cocok untuk Anda yang mudah mengantuk. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Garang asem ayam pedas memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang asem ayam pedas:
- Siapkan 1/5 kg ayam, potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan secukupnya Jahe
- Ambil secukupnya Kunyit,lengkuas
- Siapkan 3 buah belimbing
- Gunakan secukupnya Lada dan ketumbar
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan Daun pisang secukupnya,untuk membungkus
- Siapkan 400 ml santan kental
- Ambil 2 lembar daun salam
Masak hingga matang, jangan terlalu sering diaduk agar tidak hancur. Resep Garang Asem Ayam, Wangi dengan Rasa Asam Pedas yang Menyegarkan. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Cara menyiapkan Garang asem ayam pedas:
- Cuci bersih ayam
- Haluskan cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,lada,kunyit,jahe,kemiri hingga halus,kemudian campur dengan aham yang sdh dicuci bersih,diamkan selama 30menit
- Panaskan penggorengan,masukkan ayam yang sdh dimarinasi,beri sesikit air, aduk2 hingga rata,masukkan daun salam,lengkuas,kemudian masukkan santan,masak hingga kuah mengering (jangan terlalu kering yah bun),beri gatam secukupnya
- Bungkus ayam dengan daun pisang satu persatu,bisa ditambahkan lagi cane rawit,jika suka pedas, dan kemangi
- Kukus aham yang sdh dibungkus dengan daun,kurang lebih 20 menit, matikan kompor, ayam siap disajikan dan dinikmati
Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa pedas dan asam. Garang asem awalnya terkenal di daerah Kudus, Jawa Tengah. Cara Membuat Garam asem Ayam Kuah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
