Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica:
- Sediakan 1 ekor ayam dipotong menjadi 14 bagian
- Ambil 1 ruas jahe, lengkuas
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 500 ml air
- Ambil Bahan B (bahan yang dihaluskan)
- Ambil 15 butir kemiri
- Gunakan 10 butir cabai (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Daun jeruk, daun salam, sereh
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Siapkan Penyedap (boleh di skip)
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1 sachet ladaku
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica:
- Haluskan bahan B, kalau saya di uleg biar rasanya makin sedap.
- Tumis hingga harum, tambahkan air kemudian masukkan ayam dan semua bahan yang tidak di uleg.
- Masak dengan api kecil agar ayam empuk.Tambahkan gula, garam, dan penyedap.
- Masak sampai air menyusut dan koreksi rasa.
- Ayam Rica-Rica siap dihidangkan.
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
