Sedang mencari ide resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Woku Manado menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Manado:
- Siapkan Bahan 1 :
- Ambil 5 potong daging ayam
- Sediakan 1 buah kentang uk. besar
- Ambil Bahan 2 : Bumbu halus
- Siapkan 7 bh cabe merah keriting
- Sediakan 6 bh cabe rawit
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bahan 3 Pelengkap :
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 50 ml kaldu ayam
- Siapkan 1/2 bh tomat
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 1 btg daun bawang
Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Banyak makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang lezat dan nikmat ketika disantap. Salah satunya adalah ayam woku, hidangan satu ini selain enak juga halal lho. Anda bisa membuat sendiri ayam woku di rumah, karena bahan-bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah. Dikutip dari akun Instagram @resep_masakan_indonesia, ini caranya membuat ayam woku: Resep Ayam Woku Manado-Masakan nusantara tak diragukan lagi kenikmatannya.
Cara menyiapkan Ayam Woku Manado:
- Cuci ayam, tiriskan air. Blender bumbu halus campur minyak goreng. Yang suka bumbu agak kasar bisa di ulek.
- Siapkan panci masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi, masukkan bahan pelengkap spt daun jeruk, salam, sereh, ketumbar dan kaldu. Beri gula dan garam.
- Setelah bumbu matang dan keluar minyak, masukkan ayam, tutup sekitar 5 menit, balik ayam lalu koreksi rasa. Masukkan kentang yg sudah dipotong, lalu tutup kembali.
- Jika ayam sudah matang masukkan potongan tomat, kemangi dan daun bawang. Masak lagi +-2 menit. Matikan api.
- Siap disantap.
Rasa yang kaya rempah kian menggugah selera. Hanya saja, perlu 'keahlian' agar rasa masakan sesuai dengan selera banyak orang. Inilah yang membuat chef Juna Rorimpandey 'tertantang' untuk bereksplorasi mengolah masakan nusantara agar lebih praktis. Resep ayam woku Manado - Salah satu ciri khas makanan Indonesia adalah masakannya yang kaya rempah dan kaya rasa. Khususnya masakan Indonesia yang berasal dari Manado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
