Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit/kunir
- Ambil 1 sachet terasi
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe jablay merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt royco ayam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt gula merah yg sudah di sisir
- Sediakan Secukupnya asam jawa
- Siapkan 1 batang serai & lengkuas (geprek)
- Gunakan Secukupnya minyak & air
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong2
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, terasi, ketumbar, kemiri lalu tumis, masukan serai & lengkuas tunggu hingga harum.
- Setelah harum masukan ayam, tambah air hingga ayam tenggelam seluruhnya.
- Masukan jg asam jawa, garam, kecap, gula pasir, gula merah & royco. Masak hingga air surut.
- Koreksi rasa dlu sebelum mematikan kompor ya mom. Klo rasa sudah pas, bisa matikan kompor lalu pangang di teflon hingga aroma kluar. Sambil di bakar olesi lg dg bumbu.
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
