Ayam Kriting Renyah ala KFC #189
Ayam Kriting Renyah ala KFC #189

Lagi mencari ide resep ayam kriting renyah ala kfc #189 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kriting renyah ala kfc #189 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Rahasia agar keriting adalah Ayam Goreng Keriting Ala KFC. Resep Ayam goreng ala kfc (super keriting, lembut & bumbu meresap). Dulu pernah share resep ayam goreng ala kfc, kali ini cobain resep mba wardat el-ouyun dan jatuh hati dengan resep ini, super kriuk, bumbunya meresap sampai ke dalam, dan dagingnya sgt empuk. enak , Terimakasih banyak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kriting renyah ala kfc #189, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kriting renyah ala kfc #189 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kriting renyah ala kfc #189 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kriting Renyah ala KFC #189 memakai 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kriting Renyah ala KFC #189:
  1. Ambil 800-1000 gr Ayam bagian dada / paha potong sesuai selera
  2. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
  3. Ambil 1 Butir Telur Ayam + sejumput garam (dikocok lepas)
  4. Gunakan 250 ml Air Es
  5. Siapkan 1 sdt Baking Soda
  6. Sediakan ✅Bumbu Marinasi Ayam :
  7. Siapkan 10 Siung Bawang Putih
  8. Sediakan 1 sdt Merica Butiran atau bubuk
  9. Siapkan 1 Ruas Jahe
  10. Gunakan 2 Blok Kaldu Ayam (me : 1 sdt kaldu ayam bubuk)
  11. Siapkan 1 sdt Garam
  12. Ambil 1/2 sdt Ketumbar (optional)
  13. Ambil 3 Buah Cabe Merah (optional)
  14. Sediakan 1 Ruas Kunyit (optional) utk mengurangi aroma amis
  15. Siapkan ✅ Bahan Tepung Pelapis :
  16. Siapkan 450 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (merk Cakra Kembar)
  17. Gunakan 150 gr Tepung Maizena
  18. Siapkan 2 sdt Bubuk Paprika/Bubuk Cabe merah (optional, me : cabe bubuk)
  19. Ambil Kaldu Blok / Garam Secukupnya (me : masing2 1 sdt)
  20. Sediakan 1 sdt Bubuk Basil (optional)=>me skip
  21. Siapkan 1 sdt Bubuk Oregano (optional)
  22. Gunakan 1 sdt Bubuk Lada (optional)

Ayam goreng ala KFC yang renyah siap disajikan. Saat sudah matang, kalian bisa sajikan ayam goreng ala KFC ini dengan saus sambal atau saus tomat. Tidak Meremas-remas Tepung SajianSedap.com - Ayam goreng tepung ala KFC begitu diminati menjadi santapan bersama. Namun, daripada beli ada baiknya kita membuat langsung sendiri di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kriting Renyah ala KFC #189:
  1. Cuci ayam hingga bersih kemudian marinasi dengan bumbu marinasi yg sdh dihaluskan. Adukrata. Diamkan dalam wadah tertutup di kulkas semalaman agar bumbu lebih meresap. Jika ingin dipakai hari itu jg minimal marinasi selama 3 jam.
  2. Siapkan bahan tepung pelapis : campur semua bahan dan aduk hingga merata, kemudian sisihkan. NOTE : untuk tingkat asinnya disesuaikan saja ya dengan selera masing²
  3. Lalu buat bahan pencelup : siapkan wadah, masukkan 5 sdm bahan tepung pelapis tadi kemudian tambahkan baking soda + air es aduk hingga semua tercampur rata, kemudian simpan kedalam kulkas agar tetap dingin sehingga nantinya tepung bisa menempel maksimal
  4. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Kemudian ambil daging ayam, masukkan kedalam telor kocok, lalu gulingkan kedlm bahan tepung pelapis, kemudian masukkan kedalam larutan pencelup pastikan semuanya terendam dengan bahan pencelup. Lalu masukkan kedlm tepung pelapis lagi. Urutannya: telur-tepung-pencelup-tepung, ya moms
  5. Kemudian cubit² ayam agar tepung menempel dan nantinya ini akan membentuk kulit kriting yg krispi. Setelah itu hentak²kan pelan ke pinggiran baskom agar tidak terlalu banyak tepung yg masuk kedalam minyak.
  6. Kemudian goreng ayam dlm minyak yg panas dan banyak. NOTE : Pastikan saat hendak menggoreng baru lalukan langkah 4 & 5, agar tidak terlalu lama menunggu sehingga nantinya akan menjadi keras tidak renyah. Selain itu goreng dlm minyak yg banyak (metode deep fry) sehingga ayam sepenuhnya terendam minyak. Saya menggunakan panci ukuran diameter 20 tinggi 10, muat menggoreng 3 potong ayam.
  7. Goreng hingga matang dan warna berubah kuning keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan. Saya menggoreng 7 potong ayam. Jadi ada 3 x tahap menggoreng, setiap tahap butuh waktu 15 menit-an hingga ayam matang dan jd kriting krispi kuning keemasan. Dalam tahap ini, cukup sekali membalik ya agar warnanya merata dan tdk menyerap banyak minyak. Cirinya klo matang, suara minyak akan tdk nyaring lagi dan ayam mengapung.
  8. Sajikan ayam kriting renyah dengan saus kesukaan
  9. Catatan dari saya : tepung pelapis dan tepung pencelup masih bersisa ya moms. Bisa utk bikin ayam kriting lagi bbrp potong lagi. Jadi klo bersisa, larutan pencelup bisa simpan kulkas dulu.Tepung pelapis sebelumnya diayak dulu, singkirkan gumpalan-gumpalannya, lalu simpan dlm wadah tertutup.Gumpalan2nya bisa digoreng sbg remahan yg krispi.

Salah satu hambatan yang kerap ditemui adalah ayam goreng tersebut sulit keriting seperti KFC. Kalau keriting, ayam goreng tepung terlihat cantik dan rasanya juga super renyah. Tenang, resep ayam goreng krispi rumahan ini rasanya akan mirip kok dengan yang dijual di restoran cepat saji. Bumbunya meresap ke dalam dan kulit ayamnya pun kriuk. Lapisan tepungnya kriting sehingga akan sangat mirip seperti ayam restoran cepat saji favoritmu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kriting renyah ala kfc #189 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!