Sedang mencari ide resep ayam lado hijau / ayam lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado hijau / ayam lado mudo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado hijau / ayam lado mudo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam lado hijau / ayam lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lado hijau / ayam lado mudo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam lado hijau / ayam lado mudo memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam lado hijau / ayam lado mudo:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan Bumbu halus (ulek)
- Sediakan 1 ons cabe hijau
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1 cm kunyit sangrai
- Ambil Lengkuas geprek
- Sediakan Sereh geprek
- Ambil Jahe geprek
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan 200 ml air / air kelapa
Ayam balado hijau memiliki aroma khas berbeda dari ayam balado merah. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Tertarik membuat mie ayam dengan menggunakan mie hijau?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam lado hijau / ayam lado mudo:
- Rebus ayam sampai setengah mateng (aq pakai bumbu ungkep dikit)
- Tumis bumbu halus dan bumbu dapur lainnya sampai matang
- Masukan ayam yang sudah direbus aduk rata dan tambahkan air masak sampai ayam matang dan air menyusut, tambahkan garam gula dan penyedap bila perlu
- Ayam cabe hijau siap dihidangkan
Mie ayam merupakan salahsatu menu olahan yang cukup digemari oleh banyak sekali masyarakat di Indonesia. Cita rasa yang khas dengan bumbu minyak serta ayam yang sangat lezat menambah nikmat citarasa yang tersaji melalui. Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lado hijau / ayam lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
