Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 1/2 kg paha ayam ptg sedang cuci bersih
- Ambil 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan bumbu rajang :
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas potong kecil
- Ambil 1cm kunyit potong kecil
- Gunakan 1 cm kencur potong kecil
- Ambil 6 siung bw merah iris tipis
- Sediakan 4 siung bw putih iris tipis
- Ambil 5 btg sereh potong kecil
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt merica butir
- Siapkan 7 bh cabe rawit iris kecil (jika suka pedas boleh lebih)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil secukupnya garam & gula
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Lumuri ayam dg air jeruk nipis diamkan 5 menit, kemudian diungkep pada wajan sampai airnya keluar dan habis.
- Ulek halus ketumbar dan merica butir, kemudian masukkan bumbu yang telah dipotong dan diiris ulek sebentar jangan sampai halus. Sisihkan
- Tumis bumbu yang telah diulek sampai harum masukkan daun salam, gula dan garam. Masukan ayam aduk rata dengan bumbu kmd tambahkan air 2 gelas. Tes rasa
- Masak sampai airnya menyusut.
- Tara jadi deh….
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
