Sedang mencari inspirasi resep oseng mercon ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon ayam suwir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mercon ayam suwir, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng mercon ayam suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng mercon ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng mercon ayam suwir menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Oseng mercon ayam suwir:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam fillet
- Ambil 5 cabe rawit merah utuh
- Ambil 2 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 20 cabe rawit merah
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
Cara membuat Oseng mercon ayam suwir:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus sampe empuk
- Angkat, tiriskan, dinginkan sebentar lalu suwir2 ayam
- Haluskan bawang dan cabe
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampe wangi
- Masukan suwiran ayam dan cabe rawit utuh, aduk sebentar. Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula merah, dan kecap manis. Aduk2. Koreksi rasa. Masak sampe bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng mercon ayam suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
